l’antitag

Joye a dégotté ce site où l’on peut s’amuser à créer une couv’ … Je crains qu’elle n’en revienne pas quand elle verra ce que j’en ai fait … De la confiture aux cochons!

Ô Ames sensibles à l’estomac impressionnable …
Ô Fidèles lecteurs et lectrices qui appréciez ma finesse, mon élégance, ma délicatesse, ma discrétion, la profondeur de mes pensées … (
Euh Mariev … rends-moi la brosse .. rends la brosse!)
Ô Visiteurs irréguliers cherchant une jolie balade à la fraîche ou une recette de cuisine …
A vous tous qui constituez l’essentiel de mon public…

(Tata, j’te préviens, si j’ai plus de (blog)amis, je dégotte un papier peint nauséeux comme ça

ou pire … comme ça

et un cheval de Troie pour aller refaire la déco de ton joli blog!)

…. et si vous alliez bucoler du côté de mes poèmes? Prenez donc un chemin qui sent la noisette…

Car, après mûre réflexion, j’ai en effet décidé de relever le défi que m’a lancé Tata Huguette

… eh oui … c’est comme en amour .. il faut savoir surprendre!

Ca s’appelle le Vomitag – c’est votre dernière chance …

Bon allez, on y va :

1- Quel est votre meilleur souvenir de vomi ? (détails bienvenus)
Celui du premier, forcément … aaah, les premières fois … la chance du débutant … tout ça
J’avais 7 ou 8 ans et c’était après quelques délicieuses boules de glace

J’ai découvert qu’il pouvait se passer des choses très bizarres dans mon bidou, que je ne contrôlais pas tout dans mon corps (crotte, j’avais mis du temps à me sortir des couches, il me semblait que c’était gagné pour la vie!), que la couleur des choses – et des gens – n’était pas immuable .., que la première impression n’est pas toujours la bonne (« mhmhm, miam, slurp, miam, miam… »), que ce qui est joli ou bon peut être dangereux, que les fromages qui puent sont les meilleurs (non, ça, c’est venu plus tard)

bref, j’ai découvert que la vie n’est pas toujours rose, que rien n’est ce dont il a l’air … leçons in-dis-pen-sa-bles …!

2- En vomissant, êtes-vous capable de faire autre chose?
Absolument! …………………………Je suis une fille!

En vrac : geindre très fort, taper dans les murs, observer le « jeu » de muscles dont je ne soupçonnais pas l’existence et imaginer la gym qui me permettra de les développer, hurler « Dégage!! » à Ursule le Chien …


3- Quels sont les aliments ou alcools que vous préférez vomir?

Euh … Je ne suis pas certaine d’avoir bien compris le sens de cet entretien, en fait … Je ne peux pas dire que j’aime vomir … alors les préférences … C’est pour quel magazine, déjà? Je dois vraiment répondre? … Je ne sais pas … étant droguée au chocolat, je suppose que … enfin

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4- Quelle est votre couleur de vomi préférée?
Ah … mais … c’est une couleur?!! Je suis intellectuellement et artistiquement démunie face à cette question.*
Ceci dit … quelqu’un a-t-il déjà vomi « bleu« ? quand même … la classe … »J’ai vomi un de ces « Période Bleue » hier soir, je ne m’en remets toujours pas! » – « Ah oui? J’ai fait très fort l’autre jour, savez-vous? J’ai rendu façon Gaùdi, c’est … inoubliable! » – « Attendez de faire du Klimt, vous verrez, c’est incomparable!« 

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5- Vous est-il déjà arrivé de retrouver du vomi séché sous votre lit?

Dans ce cas précis, vous devriez voir avec Ursule le Chien … et ne vous fiez   pas à sa bonne bouille … il a une haleine atroce!

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6- Après avoir vomi, comment vous sentez-vous?
Comment ça … de quel verbe « sentir » s’agit-il?
Je me sens toujours en vie mais sans envie.
Je peux pas me sentir
Je sens mauvais … je sens sur** … je sens drillon … je sens glotte … je sens impure (après avoir abreuvé les sillons) …

* (j’ai trouvé trop « facile » de répondre caca-d’oie)
** synonyme de « aigre »


Avertissement : on m’a déjà traitée de pisseuse (véridique), de morveuse (hautement probable), et je sais que je peux être trrrèèès chieuse …
A ce titre, je refuserai tout net le moindre « pipitag », « glairetag » ou « cacatag ».
J’ai dit.



Ah , oui , un tag ça se relaie… sauf que Tata a taggué Julien Clerc, et qu’il n’a même pas répondu, le muffle! encore moins relevé le défi, alors je vois pas pourquoi moi, je devrais relayer. Je relaierai quand Julien Clerc aura fait le tag!
J’ai dit.

Si vous êtes encore là … ben déjà, c’est que vous êtes un peu voyeur, un peu trash, que vous aimez les surprises, aussi … mais quand même …

Toutes mes plates

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7 septembre 2008

une recette de saison

Vous avez un figuier qui, en ce moment, produit un bon kilo de fruits par jour et, pfff, vous adorez les figues et détestez le gaspillage … mais ça commence à être dur de soutenir le rythme…
Voici la recette que je pourrais baptiser « le ragoût de la rentrée »  :(

/   « tajine de la dernière chance »   /   « recyclage ragoût » …

Euh … avoir un figuier n’est pas une condition sine qua non non plus, hein!

Ingrédients de base : tomate, agneau et figues, cumin, sel, poivre, oignon et/ou ail
Esprit de la recette : tajine
Et c’est parti mon kiki!

Voilà comchaudron fumantment je me débrouille, motivée par la perspective de cuisiner mes figues et de m’amuser en toute liberté; pas très bonne cuisinière, je n’ai ici jamais raté mon coup … et jamais réalisé le même plat. Mais à chaque fois, c’était à se manger les doigts!
Dans un chaudron (oui, bon, une sauteuse ou une cocotte  –  ma cocotte ressemble à un chaudron), chauffer de l’huile d’argan (carrément typique, mais carrément plus chère, j’en conviens) ou de l’huile d’olive.
Sel, poivre, éventuellement de l’oignon, mais des fois ça crâme, alors je le mets un peu plus tard
De la tomate bien juteuse en morceaux (hier j’ai mis deux grosses « ananas » et quatre petites « roses de Berne »  /  l’autre jour, dépourvue de tomates du jardin, j’ai mis une boîte)

Rajouter une série de légumes de votre choix (ici, c’est fonction de ce que j’ai au jardin et dans le congélateur) : haricots verts, petits pois, courgette, carotte, champignons, au « feeling » (et mon « feeling » m’a interdit la semaine dernière d’y rajouter des bulbes de fenouil, je ne sais pas, je ne le sentais pas…)
Rajouter de l’eau si le jus vous semble insuffisant, et un demi-cube de bouillon de légumes

Les figues les plus mûres de votre récolte coupées en quatre

Et tiens, pourquoi pas ces quelques olives apéritives qui restent, là?

Oh, un demi-citron errant : hop, presser le jus

Des épices : pour rester dans l’esprit « tajine », le cumin et un peu de canelle semblent indispensables; je mets un peu – ou pas – de piment, des fois du thym. Le tout à rectifier en cours de mijotage

Des pignons ou des amandes qui traînent? Allez hop! Au feu! Mais c’est pas grave si vous n’en avez pas…

Avant cela, vous aurez, si vous en avez envie (moi oui, parce que j’ai un bon stock issu de mon jardin) « pré-cuit » quelques patates en morceaux dans un peu d’eau; j’insiste sur le « pré-cuire », elles finiront de cuire dans le jus de votre préparation sans se transformer en purée, mais ainsi vous n’aurez pas non plus à attendre qu’elles cuisent totalement, au risque de transformer les autres légumes en gros grumeaux informes.

Laisser mijoter, et mijoter, et mijoter.

Pour la viande, deux solutions:
– des belles tranches d’agneau à cuire à part dans une poêle, avec la même huile, sel, poivre, épices de votre choix, pourquoi pas un peu d’ail; une fois cuites, les mettre dans le ragoût pour les dernières minutes de mijotage
– des morceaux d’agneau spécial ragoût, que vous aurez fait revenir dans la cocotte dès le début, avant d’ajouter les légumes et tout ça…

Et pi c’est tout
Parce que ça paraît long et complik, mais non!
Rappelez-vous : quelques ingrédients de base, un esprit tajine, et ce qui vous tombe sous la main

Temps de préparation : 15 à 20 minutes
Temps de cuisson : environ une heure
Coût : moyen à plus, c’est vrai, car l’agneau peut être cher, les figues du marché aussi; en ce qui me concerne, je n’ai que l’agneau à acheter.

photo prise ce printemps, pendant la conception du potager
au premier plan, à gauche, ben c’est le figuier portant déjà quelques
fruits (ceux de la salve de Juin)
au fond, les patates

Bon appétit!

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6 septembre 2008