=> The Queen of the Chili? Pas possible! Il ne peut y en avoir qu’une!
Tiens, moi aussi, ce weekend, je pourrais .. Bise
Réponse de mariev le 14/10/2008 à 18h07

2) Le seul endroit où j’ai mangé ce plat c’est aux US, jamais vu sur une carte au Mexique, au moins du côté Yucatan que je fréquente assidument. Mais c’est vrai qu’ils aiment la bière, les haricots rouges et l’épicé!
Commentaire n°2 posté par Annie le 14/10/2008 à 15h33

=> C’est marrant ça, hein … y’a des idées toutes faites, comme ça, et pi non …
Ceci dit, en effet, ce qu’ils mangent au Yucatan ne doit pas être très éloigné du chili con (ou sin) carne
Réponse de mariev le 14/10/2008 à 18h09

3) Didonc ! Moi, je triche, j’y mets de chili powder ! (et le jus de tomates, pas forcément les tomates)
Au Texas, on y met de la bière.
Qui plus est, on organise souvent des « chili cookoffs », les concours pour voir qui fait le chili le plus savoureux.
Mon secret : le préparer en avance et laisser reposer un jour avant d’en manger ; c’est toujours mieux le lendemain.
Commentaire n°3 posté par joye le 14/10/2008 à 16h54

=> C’est-à-dire que la chili powder telle qu’il la faudrait, c’est difficile à trouver en France, alors piment en poudre ou Tabasco, aussi
Je préfère boire la bière à côté, pas dans la sauce … mais j’aime bien cuisiner d’autres trucs à la bière
Un chili cookoff? ça m’étonne pas, vous aimez bien les concours de bouffe, faut que Coq vienne par chez vous, hein!
Réponse de mariev le 14/10/2008 à 18h12

4) HMM ! miam ! Je ne peux pas mettre de poivrons because ma chérie en est allergique et je ne prend que de la viande de boeuf achée et puis je rajoute un peu de riz…et une tonne de tabasco (j’ai le gosier chromé) voili voilou !
A déguster avec une corona ou une Sol
Commentaire n°4 posté par jlm le 14/10/2008 à 17h25

=> Oui oui, Tabasco si tu n’as pas assez de piment, tout à fait! Et du riz, parfois, en accompagnement. On est d’accord pour tout, reste à faire un « cookoff » comme chez les Américains!
Réponse de mariev le 14/10/2008 à 18h13

5) 18h30 seulement et j’ai déjà la dalle, moi, avec vos histoires !!!!!
miam
Commentaire n°5 posté par une page par jour le 14/10/2008 à 18h36

=> Eh! eh! tu vas voir, c’est souvent comme ça sur les blogs, ça parle régulièrement de bouffe et ça te donne de ces « salivades »!
Réponse de mariev le 15/10/2008 à 19h44

6) Dans ma recette ce n’est pas de la viande hachée mais du boeuf coupé en tous petits morceaux. Je cuisine avec beaucoup d’épices variées, mais je ne supporte pas du tout ce qui pique, alors je laisse les amateurs rajouter le tabasco (mon fils ainé surtout !)
Commentaire n°6 posté par Godnat le 14/10/2008 à 19h25
Il existe des recettes avec du porc en morceaux, aussi. Mais quand même, j’aime quand ça arrache!
Réponse de mariev le 15/10/2008 à 19h46

7) Cette recette n’a pas l’air mal du tout. Merci pour tes messages, grosses bises
Commentaire n°7 posté par Marcovaldo le 16/10/2008 à 17h35

=> Vi, elle peut mettre le feu .. 😉 Vraiment de rien, Marco, prends soin de toi et de ta famille, hein … Bise
Réponse de mariev le 16/10/2008 à 21h54